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mercredi 27 octobre 2010

Le lait fait grandir.......les Rôtis !!!!

Vous aviez prévu un beau rôti pour 6 personnes, vous le passez au four et résultat il ressemble à un rôti pour 3 personnes c'est la cata.... !!!! Pour que votre rôti de Veau ou de Porc ne rétrécisse pas à la cuisson : 


  • Plongez le dans du lait bouillant environ 2 à 3 min avant de le cuire !!!


Il gardera sa taille et sera plus moelleux.....à table et bon appétit !!!! 

2 commentaires:

  1. Super ce joli blog très original et ses nombreuses astuces!
    Merci pour ta visite et à bientôt!
    VA

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  2. Mais de rien, je ne manquerais pas d'y retourner, je suis fan de cuisine également !!!

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